Nodig :
- Toastbrood zonder korst
- Bakje champignons
- Sjalotje
- Beetje witloof
- Boter, peper, zout, look
- Beetje rode wijn
Bereiding :
- Klont boter in pan laten smelten
- Brood zonder kost hierin wentelen
- Dit brood in oven 180 gr ongeveer 5 minuten tot het een mooie krokante toast is
- Geborstelde in stukken gesneden chamignons in goeie boter kort aanbakken in pan
- fijn gesneden sjalot op einde toevoegen (betere smaak)
- Peper zout, look
- Champignons dresseren op toast
- In pan beetje balsamicocrème gieten,
- Beetje rode wijn erbij
- Goed roeren en met lepel op toast champignon gieten
- Afwerken met fijn gesnipperde "chicong"
