Voor ongeveer 4 pelgrims
Nodig :
- 500 gram gemengd gehakt naar keuze
- 100 gram spek
- 4 uien
- 250 gram paddenstoelen
- 1 kg aardappelen
- boter
- gemalen kaas
Bereiding :
- gehakt kruiden met peper en zout
- spek in reepjes bakken
- gehakt bijvoegen en bakken tot het bruin wordt en kruimelt, kruiden naar believen
- in een andere pan de paddenstoelen en uien lichtjes aanstoven in de boter
- met de aardappelen een aardappelpuree maken, kruiden naar believen
Bereiding :
- gehakt kruiden met peper en zout
- spek in reepjes bakken
- gehakt bijvoegen en bakken tot het bruin wordt en kruimelt, kruiden naar believen
- in een andere pan de paddenstoelen en uien lichtjes aanstoven in de boter
- met de aardappelen een aardappelpuree maken, kruiden naar believen
- neem een ingeboterde vuurvaste schotel en schik als volgt in lagen :
1) spek + gehakt
2) uien + paddenstoelen
3) geraspte kaas (mooie laag)
4) aardappelpuree
- laagje geraspte kaas over strooien
- laagje geraspte kaas over strooien
- enkele klontjes boter bovenop
- 30 minuten in een oven op 200°C
